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2023年末お取り寄せ

25,980円

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2023年の年末最後のお取り寄せご案内です 発送予定日 12/30~31 賞味期限 冷蔵1週間、冷凍で1月 セット内容のご紹介: 1. **川俣シャモと猪と豚のバロティーヌ** - 福島県産の川俣シャモで、猪と豚の挽肉を包み焼きにしたお料理。冷製のままでも、湯煎で温めてたあと、表面に焼き目をつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 2. **熟成牛とエゾ鹿と鴨、ゴボウのテリーヌ** - ハンター直送の鹿肉と熟成牛を合わせたスペシャルテリーヌ。マルサラで甘く煮た牛蒡がポイント。 3. **三右衛門の厚切りローストポーク** - 脂身のとろける三右衛門を厚切りローストポークにしました。冷製のままでも、湯煎で温めてたあと、表面に焼き目をつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 4. **熟成黒毛和牛のローストビーフ トリュフソース** - 毎年定番のローストビーフ。熟成をかけた旨みに芳醇なトリュフの香りを加えました。冷製のままでも、湯煎で温めても美味しくお召し上がりいただけます。 5. **鴨ロース肉のロースト** - 風味豊かでジューシーなチェリバリー種の鴨ロース。そのままスライスや、お蕎麦などに合わせても美味しいです。冷製のままでも、湯煎で温めてたあと、表面に焼き目をつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 6. **熟成豚タンハム** - 3日間じっくりと調味料を染み込ませた後、じっくり火を入れ仕上げに燻製をかけました。 写真は過去にお送りした物の一例です、お料理を真空パックにしてお届けします。 そのままスライス、湯煎、軽く焼くなどしてお召し上がりください こちらのセットをご購入いただいたお客様は、レストランご来店時にシェフオススメのグラスワイン1杯無料チケットをおつけします(1グループ皆様ご提供させていただきます、ノンアルコールでもご用意可)

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